很多人減肥都不(bu)敢吃主食(shi)，但是不(bu)吃主食(shi)是很影響身體健(jian)康的(de)，那么吃主食(shi)會長(chang)胖(pang)嗎？吃面(mian)條會長(chang)胖(pang)嗎？其實(shi)吃得對是不(bu)會長(chang)胖(pang)的(de)，一起來看看吧！
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1、面(mian)條(tiao)最適合中午吃(chi)(chi)。面(mian)條(tiao)可以(yi)為人(ren)體提供足夠的(de)(de)能(neng)量，產生較(jiao)強(qiang)的(de)(de)飽腹感。硬質小麥含(han)有(you)(you)B族(zu)維生素，它(ta)們(men)對(dui)腦細(xi)胞有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)刺激(ji)作(zuo)用。所以(yi)中午吃(chi)(chi)一(yi)碗(wan)營養(yang)搭配合理的(de)(de)面(mian)條(tiao)是不錯的(de)(de)選擇。而早上一(yi)般(ban)應(ying)該吃(chi)(chi)些蛋白含(han)量較(jiao)高的(de)(de)食品。晚上吃(chi)(chi)面(mian)則消化(hua)吸收比(bi)較(jiao)困難。
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2、吃面(mian)條不會胖。每150克煮熟的面(mian)條含有1克脂肪、7克蛋(dan)白質、40克碳水化合物(wu)，熱(re)量(liang)是180千卡，它(ta)脂肪不多，但(dan)特別(bie)能給人(ren)飽腹感。所以，每天(tian)攝(she)入適量(liang)的面(mian)條，并不會有發胖的風(feng)險。
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3、越筋(jin)道(dao)的面越營(ying)養。一般來說(shuo)，越筋(jin)道(dao)的面含有更多的蛋白(bai)質(zhi)。當然，制作工藝也會(hui)導致面條(tiao)口感的差異。比如(ru)，北(bei)方的面為了使面更筋(jin)道(dao)，會(hui)加(jia)一些鹽(yan)來“醒面”，這并不會(hui)破壞面的營(ying)養，所以不必(bi)擔心。
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4、面條要溫(wen)乎(hu)(hu)乎(hu)(hu)地吃(chi)(chi)。面條的吃(chi)(chi)法多(duo)種多(duo)樣，有過水涼面，也(ye)有溫(wen)度極(ji)高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利于消(xiao)化吸收。因此在大部分時候，吃(chi)(chi)碗溫(wen)乎(hu)(hu)乎(hu)(hu)的面最(zui)合(he)適。
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5、原湯化原食。在烹煮淀粉類食物時，它們表面的淀粉會散落到湯中。當加熱到100℃時，淀粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。面湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。
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